武義方氏茶葉有限公司的茶廠門口，幾名茶農(nóng)扛著幾麻袋鮮葉等著稱重?！耙郧胺痔锏綉舫邪藥啄瓴枞~，自己種的話多少有一點收入。今天摘完就拿過來賣了，兩麻袋的話能賣個三百多元呢！”壺山街道清潭下店村村民葉德記說。方氏茶葉有限公司作為武義縣茶葉產(chǎn)銷大戶，采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”新型運營模式，搭上政策便車，茶農(nóng)得到切實的收益。發(fā)展至今，現(xiàn)有社員100多人，輻射農(nóng)戶1000多戶，茶園面積4800余畝，加工、生產(chǎn)、包裝、品牌銷售一條龍。
茶葉作為食品行業(yè)中的一個特色產(chǎn)業(yè)，又系一個民生經(jīng)濟，而茶葉收獲和加工具有很強的季節(jié)性，存在勞動強度高、效率x低、占用農(nóng)時多等問題，這些問題制約了茶產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。因此，依靠科技進步，加強對茶葉生產(chǎn)機械的研發(fā)，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)機械化、數(shù)字化，使茶葉從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，不僅是提高茶葉品質(zhì)、實現(xiàn)茶葉標準化、現(xiàn)代化的關(guān)鍵所在，而且有利于提高生產(chǎn)率、節(jié)約勞力和降低勞動強度，提高武義縣茶業(yè)的市場競爭力，促進農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、推動茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
“工欲善其事，必先利其器”，要實現(xiàn)茶葉機械化，首先要改變茶葉機械質(zhì)量參差不齊、科技含量低、熱能利用低等一系列問題。這是提高茶葉加工機械科技含量、食品衛(wèi)生安全的要求。“今年我們投入400多萬元用于自動化改造，從原來的粗制加工到精制加工，進行了全面升級?！必撠?zé)人方理告訴記者，從茶葉的原料再到茶葉的成品已實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn)。原來炒茶需要老師傅，甚至要很好的師傅才能做好每一鍋茶。現(xiàn)在通過智慧化機器控制水分、時間，溫度等數(shù)據(jù)，加強和完善了茶葉機械標準化生產(chǎn)?！懊刻焓召彽孽r葉大概在五萬斤左右，一般24小時之內(nèi)能夠做完，原來可能需要十幾個人到二十個人，現(xiàn)在我們只要三個人就可以把這一套全部都做下來?！?/p>
“我們生產(chǎn)的茶葉經(jīng)過標準化改造之后，質(zhì)量大幅提升，深受浙江、廣東等地茶商的喜愛，這段時間每天都連軸轉(zhuǎn)，忙著加工趕貨?！狈嚼砀嬖V記者，今年目前為止銷量已經(jīng)達到400多噸?！半m然累，但是精心做出來的茶能被大家認可、喜歡，就很滿足了。”目前，方氏茶業(yè)通過線上互聯(lián)網(wǎng)平臺整合線下市場資源，建立倉儲銷售一體化，讓更多的消費者了解、認識、購買武義縣本土茶葉，不斷提高武義縣茶葉的市場占有率。
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